2013年に、沖縄でopenした、bake shop 『U.F.B』。
はじめまして。オーナーパティシエの✳︎moe✳︎です。
パンもお菓子も大好きなオーナーがひとりで作る小さなお店です。
「非日常を日常に」をテーマに、アイシングクッキー専門店としてスタートしました。
2020年間からは、暑い沖縄で「生ケーキを持ち運べる焼き菓子に」をテーマに、日常をよりhappyにするスコーン通販専門店としてリニューアルオープン致しました。
通販に営業形態を変更し、わずか数ヶ月で、U.F.Bのお菓子の通販、全国制覇を達成しました(ˊ˘ˋ* )♡
その間に、たくさんの全国誌や、県内情報誌、TVにも出演させていただきました。
U.F.Bのお菓子は、
防腐剤や、不要な添加物は使っておりません。
フルーツは無農薬、無着色、防腐剤不使用を選びます。
なるべくオーガニックのものを選びます。
トランス脂肪酸のある油脂は使いません。
スコーン以外のお菓子には、平飼いの生みたて卵を使っております。✳︎一部スコーンに卵使用のものがあります。記載してあります。
みなさんの心に残るお菓子が一つでもあったら、嬉しいです。
U.F.B ✳︎moe✳︎